Ціни на м’ясо досягли історичного максимуму
Середнє значення індексу цін на м’ясо у квітні 2026 року становило 129,4 пункту, що на 1,2% більше порівняно з березнем та на 6,4% вище, ніж у квітні 2025 року.
Цю інформацію містить звіт Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Зростання цін спостерігається по більшості категорій м’яса, за винятком баранини.
Найбільше зросли ціни на яловичину через обмежену пропозицію худоби в Бразилії та високий міжнародний попит, особливо з боку Китаю.
Ціни на свинину також підвищилися завдяки зміцненню котирувань у Європейському Союзі на фоні зростання сезонного попиту. Однак це зростання частково компенсувалося зниженням цін у Бразилії через великі запаси.
Ціни на м’ясо птиці зросли завдяки вищим котируванням у Бразилії, де високий попит з деяких африканських ринків компенсував зниження продажів на Близькому Сході через конфлікти.
Бразилія є найбільшим у світі експортером яловичини та курятини, і зміни в її показниках можуть суттєво вплинути на глобальні ринки м’яса.
Водночас ціни на баранину залишилися стабільними.
Нагадаємо:
Світові ціни на продовольство загалом у березні 2026 року зросли на 2,4% в порівнянні з переглянутим показником за лютий. Індекс цін на м’ясо зріс на 1%, а в річному вимірі – на 8%.
