Фахівці перевіряють безпечність їжі, санітарні умови та відповідність шкільного меню встановленим нормам.
На Львівщині тривають перевірки організації харчування у закладах загальної середньої освіти. Фахівці уважно слідкують за дотриманням вимог санітарного законодавства та норм безпеки харчових продуктів у школах. Про це повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби у Львівській області 11 вересня.
Що перевіряють фахівці у шкільних їдальнях
Під час перевірок спеціалісти оцінюють санітарний стан харчоблоків, умови зберігання та приготування продуктів, дотримання технології приготування страв і термінів їхньої придатності. Звертається увага на особисту гігієну працівників та загальну організацію харчування дітей.
Також фахівці перевіряють, чи відповідає фактичне харчування затвердженому меню та встановленим нормам, а також умови, в яких школярі отримують готові страви.
За потреби зразки їжі відправляють до лабораторії
За необхідності спеціалісти можуть відбирати зразки готових страв, харчових продуктів і води, а також змиви з поверхонь. Ці зразки направляються на лабораторні дослідження, щоб перевірити безпечність їжі та дотримання встановлених вимог.
У Держпродспоживслужбі зазначають, що у разі виявлення порушень громадяни можуть звернутися до Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області за адресою: м. Львів, вул. Вітовського, 18, або за номером +38 (032) 261 36 90.
