У жодній з перевірених шкіл Львова асортимент буфетної продукції не погодили з Держпродспоживслужбою
У школах Львова виявили порушення в організації харчування та діяльності буфетів. Жоден із закладів не узгодив асортимент продукції в буфетах з Держпродспоживслужбою, хоча це є обов’язковим. Про це повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби Львівської області.
Фахівці управління разом із представниками департаменту освіти та культури Львівської міськради провели перевірку шкільних їдалень і буфетів у закладах загальної середньої освіти. Під час обстежень комісія оцінювала дотримання санітарних норм, умови приготування та зберігання їжі, якість продукції у буфетах, температурний режим, а також організацію харчування дітей під час повітряних тривог.
Що продають у буфетах
Особливу увагу комісія звернула на асортимент продукції у шкільних буфетах. Виявилось, що жоден із перевірених закладів не погодив асортимент буфетної продукції з Держпродспоживслужбою, як того вимагають правила.
“Фахівці відзначили, що всупереч вимогам у жодному закладі освіти асортимент буфетної продукції не погоджували. У більшості шкільних буфетів продають продукцію з підвищеним вмістом цукру, синтетичними барвниками та ароматизаторами в напоях і кондитерських виробах. Також пропонують каву, кавові напої, готові кулінарні вироби із замороженого тіста, сендвічі та хот-доги,” — зазначили у Держпродспоживслужбі.
В управлінні підкреслили, що така продукція суперечить основній меті реформи шкільного харчування — забезпеченню дітей безпечною, якісною та здоровою їжею.
Крім того, результати перевірок показали, що 57,5% харчоблоків потребують капітального ремонту, 40% — оновлення кухонного обладнання, а 20% — заміни холодильників.
